Selskap & Catering

Vi tar på oss alle typer selskap som bryllup, konfirmasjon, bursdager osv. Ta kontakt for en liten prat om hva vi kan tilby neste gang dere skal arrangere noe.

Ikke mulighet for å hente? Vi bringer gjerne maten for deg. 

Menyer

Koldtbord & Tapas

Kaldretter: Spansk omelett med chorizo. 
Koriandermarinert laks på saltpotet og basilikum majones. 
Røkt laks-rullade med snøfrisk og friske urter. 
Serranoskinke med ridderost. 
Saltkjeks med blåmuggost puré og portvinssvisker. 
Spekemat, parmaskinke og serranoskinke. 
Roastbiff med løk og remulade.  
Rakfisk i lefse med snøfrisk og rødløk.  
Hjemmelaget gravlaks med sennepssaus.  
Røkt laks. 
Skinkestek med svisker.  
Hel grillet laksefilet med majones. 
 
Varmretter:Hjemmelaget oksekarbonader med løk. 
Assorterte tapas pølser.  
Kyllingklubber. 
Taco kjøttboller med tomat-chilisaus og nachos. 
 
Salater: Tradisjonell potetsalat. 
Oljebasert potetsalat. 
Waldorfsalat. 
Skagen-salat. 
Pastasalat med karri og kylling.  
Tomatsalat. 
Grønn salat 
 
Tilbehør:Eggerøre 
Urtebrød 
Loff 
Smør 
 
Fast tilbehør ved bestilling over 20 personer: Grønn salat, urtebrød, loff og smør. 
For priser, kontakt oss! 

Minnestund

Valg 1:Hjemmelaget kjøttsuppe med brød og smør. 
Hjemmelaget bløtkake/marsipankake.  
Kaffe/te 
 
Valg 2: Snitter 4 assoterte, (reke, røkt laks, skinke og hjemmelaget karbonade).  
Hjemmelaget bløtkake/marsipankake.  
  Kaffe/te.  
 
Valg 3: Varm buffet med hjemmelaget karbonade, grønnsaker, brun saus og løk.  
Karamellpudding.  
Kaffe/te. 
 
For priser, kontakt oss! 

Catering

Biff Stroganoff med ris/potetmos, grønn salat, brød og smør.  
 
Hjortegryte med potetmos, grønnsaker og tyttebær.  
 
Kjøttsuppe med loff og smør.  
 
Fiskesuppe med loff og smør.  
 
Bacalao med grønn salat, brød og smør.  
 
Lasagne med grønn salat, brød og smør.  
 
Smørbrød, karbonade, reker, laks & eggerøre, ost og skinke,  
 
Snitter, karbonade, reker, laks & eggerøre, skinke, ost. 
 
Karamellpudding med pisket krem og karamellsaus (8 pers). 
 
For priser, kontakt oss! 

Selskapsmenyer

Meny 1: 

  • Vestkyst salat. 
  • Helstekt mørbrad med fylt tomat med maisstuing, fritert sjampignon, fløtegratinert potet og rødvinssaus.
  • Hjemmelaget is med jordbær eller bjørnebær.   
     

Meny 2

  • Bruschetta med serranoskinke, tomat, brie-ost og balsamico.
  • Gratinert klippfisk med potetmos, gulrot, bakte tomater og bacon.  
  • Sitronfromasj med skogsbær blanding.  

 
Meny 3: 

  • Innbakt skalldyrsuppe.  
  • Svinefilet surret i serranoskinke (fylt med snøfrisk/krydderost), grønnsaker, amandinepoteter og choronsaus. 
  • Hjemmelaget is med varm brownies og friske frukter.  

 
Meny 4: 

  • Hjemmelaget gravlaks med dillstuede poteter, sennepssaus og flatbrød. 
  • Hjortefilet med viltsaus, frityrstekt sjampignon, karamellisert sjalottløk og gulrotpuré. 
  • Pannacotta med marinerte jordbær.  

 
Meny 5

  • Vickyssoise (potet og purrelølsuppe) med kamskjell.  
  • Stekt andebryst med karamellisert rødløk, bakte rotgrønnsaker og amandinepotet. 
  • Creme Brulee 

 
Meny 6

  • Serranoskinke med oliven, tomatsalat, asparges og hollandaise. 
  • Helstekt breiflabb, grønnsaker og skalldyrsaus.  
  • Sjokoladefondant med bringebær-coulis og hjemmelaget is. 

 
Meny 7: 

  • Suppe, velg mellom blomkål-, asparges, eller fiskesuppe. 
  • Steik, velg mellom lam-, svin-, eller oksesteik. 
  • Hjemmelaget is med jordbær/bjørnebær eller hjemmelaget karamellpudding. 

 
Meny 8

  • Klippfiskboller med sweet chili saus og ris.  
  • Fiskesymfoni med 3 sorter fisk, sesongens grønnsaket og dampet potet. 
  • Hjortefilet med sauterte grønnsaker, frityrstekt sjampignon og viltsaus.  
  • Pannacotta med jordbær coulis og friske frukter.  

 
Du kan også velge retter fra menyene og  
sette sammen menyen etter eget ønske.  
 
For priser, kontakt oss!
 

Meny konfirmasjon 2019

Har du konfirmant og ønsker selskapet hos oss,  
vi skreddersyr selskapet etter dine ønsker. 
 
Kaldretter:Spekemat. 
Roastbiff. 
Røkt-laks rullade. 
Hel grillet laksefilet. 
Spansk omelett. 
Rekekabaret. 
Røkt laks med eggerøre. 
 
Varm mat: Helstekt mørbrad med grønnsaker, fløtegratinert potet og rødvinssaus.  
Kylling 
Hjemmelagede karbonader med løk.  
Pølse & pommes frites. 
 
Salater: Potetsalat. 
Waldorfsalat. 
Pastasalat.  
Grønn salat.  
 
Dessert: Hjemmelaget karamellpudding.  
Hjemmelaget is med jordbær.  
 
Pristillegg ved konfirmasjon: For de som har med egne kaker og leier lokale hele dagen, 
tilkommer et tillegg på kr. 95 per person, prisen inkluderer kaffe 
og oppdekking. 
 

Trivelig miljø

Trivelig miljø

Variert og kortreist

Variert og kortreist

Søtt og godt

Søtt og godt

Vi strekker oss litt lenger – for din skyld

Ta kontakt for en liten prat om hva vi kan tilby neste gang dere skal arrangere noe.