Catering & selskap
Vi tar på oss alle typer selskap som bryllup, konfirmasjon, bursdager osv.
Ta kontakt for en liten prat om hva vi kan tilby
neste gang dere skal arrangere noe.
Catering & selskap
Vi strekker oss litt lenger- for din skyld.
Vi tar på oss alle typer selskap som bryllup, konfirmasjon, bursdager osv.
Under finner du våre selskapsmenyer og cateringmenyer.
Vi håper dere finner noe som frister.
Priser fås ved at dere tar kontakt.
Bestilling eller spørsmål kan sendes til
epost: post@vfhotell.no
telefon: 71188999
Menyer
Våre menyer
Koldtbord og tapas (minimumbestilling 20 personer)
Tradisjonelt Koldtbord
Røykalaks med eggerøre.
Roastbiff med Remulade
Spekemat (Fenalår, spekeskinke og mår)
Helkokt laksefilet med majones
Hjemmelagde oksekarbonader med løk
Stekte kyllingklubber
Waldorfsalat
Potetsalat
Blandet salat med fetaost og soltørkede tomat
Loff
Urtebrød
Smør
Pris per person kr 325,-
Koldt- og tapasbord
Røykt Laks og eggerøre
Serranoskinke
Hel kokt laksefilet med basilukum majones
Roastbiff med remulade
Grillet kyllinglår
Hjemmelaget kjøttboller med salsa og nachos
Spicy chorizo spyd med urtedip
Waldorfsalat
Brokolisalat
Grønnsalat med fetaost
Potetsalat
Loff
Foccacia
Smør
Pris per person Kr 425,-
Stort tapasbord
Spansk ostefat (Manchego,Iberico og Queso de cabra)
Serranoskinke med parmigiano Reggiano
Koriader marinert laks på saltpotet og basilikummajones
Blomkålbuketter med bacon crust
Baconsurret dadler
Gambas al pil pil ( marinert scampi) med chili-hvitløks majones
Quesedilla med kjøttdeig, salsa og guacamole
Hjemmelagde kjøttboller med tomatsaus og nachos
Grill-Mix spyd av biff, kylling og kjøttboller med tzatziki
Oljebasert potetsalat med grillet halloumi
Tomat salat med mozarella, friske urter og pesto dressing
Foccacia
Landbrød
Smør
Hjemmelaget Aioli
Pris per Person kr 485,-
Catering
Biff Stroganoff med ris/potetmos, grønn salat, brød og smør.
Hjortegryte med potetmos, grønnsaker og tyttebær.
Kjøttsuppe med loff og smør.
Fiskesuppe med loff og smør.
Bacalao med grønn salat, brød og smør.
Lasagne med grønn salat, brød og smør.
Smørbrød, karbonade, reker, laks & eggerøre, ost og skinke,
Snitter, karbonade, reker, laks & eggerøre, skinke, ost.
Karamellpudding med pisket krem og karamellsaus (8 pers).
For priser, kontakt oss!
Meny konfirmasjon 2023
Har du konfirmant og ønsker selskapet hos oss,
vi skreddersyr selskapet etter dine ønsker.
Kaldretter:Spekemat.
Roastbiff.
Røkt-laks rullade.
Hel grillet laksefilet.
Spansk omelett.
Rekekabaret.
Røkt laks med eggerøre.
Varm mat: Helstekt mørbrad med grønnsaker, fløtegratinert potet og rødvinssaus.
Kyllingklubber
Hjemmelagede karbonader med løk.
Pølse & pommes frites.
Hjemmelagde tacokjøttboller med salsa
Salater: Potetsalat.
Waldorfsalat.
Pastasalat.
Grønn salat.
Brokkoli salat
Marinerte oliven.
Brød og smør
Aioli
Melon/fruktfat
Ostefat
Dessert: Hjemmelaget karamellpudding.
Vanilje pannacotta med jordbær-coulis
Priser konfirmasjon 2023
Voksen Kr 595,-
Barn: under 12 år Kr 285,-
Pristillegg ved konfirmasjon: For de som har med egne kaker og leier lokale hele dagen,
tilkommer et tillegg på kr.130 per person, prisen inkluderer kaffe
og oppdekking.
Minnestund
Valg 1:
Hjemmelaget kjøttsuppe med brød og smør.
Hjemmelaget bløtkake/marsipankake.
Kaffe/te
Valg 2:
Snitter 4 assoterte, (reke, røkt laks, skinke og hjemmelaget karbonade).
Hjemmelaget bløtkake/marsipankake.
Kaffe/te.
Valg 3:
Varm buffet med hjemmelaget karbonade, grønnsaker, brun saus og løk.
Karamellpudding.
Kaffe/te.
For priser, kontakt oss!
Selskapsmenyer
Kalde forretter
- Gravlaks, rødbet poteter, sennepssaus,rugchips
- Spekeskinke, mozarella, melon
Supper
- Innbakt skalldyrsuppe, kamskjell, reker
- Blomkålsuppe, purreløk, bacon, brød
Varme forretter
- Bruschetta, brie, serranoskinke, tomat, ruccola
- Kantarell, roastet blomkål, blomkålpure, syltet rødkål, baconcrust
Hovedretter fisk
- Klippfisk,syltede grønnsaker, bacon, pesto potetstappe.
- Breiflabb, grønnsaker, skalldyrsaus, råstekte poteter
Hovedretter kjøtt
- And, sellerirotkrem, grønnsaker, appelsinsaus, hasselbackpoteter
- Indrefilet av okse, sjampinjong, grønnsaker, peppersaus, amadinepotet.
Desserter
- Cappuccino pannacotta,jordbær coulis
- Creme brulee
- Vanilje isparfait, rabarbarakompott
Ost
- Spanske oster, honning, fiken, rosiner, brød
For priser, kontakt oss!